彭源德

彭源德，湖南新邵人，中国农业科学院麻类研究所生物加工研究室主任，二级研究员，享受湖南省政府特殊津贴专家，全国农业科研杰出人才，中国农业科学院“农科英才”创新型领军人才，国家麻类产业技术体系加工研究室主任、执行专家组成员、“副产品综合利用”岗位科学家，岳麓山实验室发酵微生物新种源创制团队首席，中国农业科学院科技创新工程“南方特色农产品生物加工团队”资深首席。兼任国家“绿色生物制造”重点研发专项、国家博士后科学基金和首届全国博士后创新创业大赛全国总结赛评审专家；中国作物学会麻类专业委员会常委，湖南省农学会第十届理事会理事；湖南省第十二届政协委员，民进湖南省委会第八届委员会常委、农业农村专委会主任，民进第十四届和第十五届中央委员会科技医卫委员会委员。

科研一线工作近40年来，面向农业生产主战场和人民生命健康，聚焦南方特色农产品多元化开发、多层次利用、多环节增效重大需求，开展果蔬生物发酵功能食品和化妆品理论与技术研发，先后主持国家、省部级科研项目20余项，建立了果蔬发酵保健饮料和化妆品原料生产工艺，创制了高蛋白、低脂的食用菌产品、果蔬发酵保健饮品和生物发酵化妆品等；获省部级奖励成果10项，主持完成的“麻类副产品梯次利用及灵芝化妆品新原料技术研究与应用”成果，率先探明了麻类副产品栽培食用菌高产的分子机理，创新了灵芝菌丝体液体深层发酵生产化妆品原料新工艺，首次实现菌渣再次栽培同种食用菌及脱色剂开发梯次利用，该成果得到产业化应用，整体达国际先进水平，2020年度获湖南省技术发明二等奖；授权国家发明专利61项（第一发明人20项）；发表论文158篇（SCI收录的51篇，中文期刊107篇），其中第一或通讯作者发表论文110篇（ SCI收录42篇），主编著作1部、参编著作12部；领衔获评湖南省企业科技创新领军型团队，取得成果转化与技术服务到账收入2000多万元；为湖南农业高质量发展建言献策，获省级领导肯定性批示8件。2019年和2020年分别被民进中央评为“民进全国组织建设先进个人”和“民进全国履职能力建设先进个人”。